Земляничный улун

Нежный земляничный улун подойдет для традиционных чаепитий и застолий. Напиток отличается насыщенным мягким вкусом, а тонкие нотки земляники смягчают традиционную резкость и крепость чая.

При производстве сырья широкие листья подсушивают, а затем скручивают в плотные шарики. Готовое сырье смешивают с высушенными ягодами. Таким образом чай впитывает аромат ягод, приобретает легкую кислинку.

Особенности заваривания чая земляничный улун

Все улуны рекомендуют заваривать в фарфоровом или стеклянном чайнике. Металлические емкости быстро нагреваются, могут придавать напитку неприятные вкусовые ноты.

Чай заваривают в несколько этапов:

· в предварительно прогретый чайничек помещают ложку заварки и заливают стаканом воды, подогретой до 80 – 90 градусов;

· через 30 секунд первый настой сливают;

· влажные листья еще раз заливают подогретой водой и дают напитку настояться 2 – 3 минуты.

Для сохранения всего ароматного букета порцию листьев можно заваривать не более 5 раз. Готовый напиток отличается насыщенным вкусом со сливочными нотками. Его можно пить в горячем или охлажденном виде.

Зимой горячий чай поднимет настроение, поможет держать себя в тонусе. Напиток поможет при профилактике и лечении сезонных простуд. А летом стоит купить земляничный улун для приготовления освежающего и тонизирующего прохладного чая.