Шуй Сянь

Насыщенный и ароматный чай Шуй Сянь относится к разновидности улунов. Этот сорт считается промежуточным между красным и зеленым чаем, по вкусовым качествам и насыщенности ферментами берет лучшее от обоих сортов.

Сорт отличается насыщенным янтарным цветом, похожим на настоявшийся мед. В аромате присутствует легкий оттенок дыма, так как чай после сбора слегка подсушивают на дровах. При этом во вкусе есть легкие фруктовые оттенки, а из-за крепкой ферментации чай порадует терпким послевкусием.

Виды чая Шуй Сянь

Утесные улуны выращивают в двух провинциях Китая:

· Фуцзянь — выращенный в горах Уи чай считается классическим сортом;

· Гуандун — листья отличаются меньшей степенью ферментации, в отличие от традиционного сорта. Потому чай имеет ярко выраженный цветочный запах и мягкий вкус.

Чай Шуй Сянь поможет сохранить бодрость и тонус в холодное время года, снизить усталость после физических нагрузок. При этом при регулярном употреблении этого сорта в течение дня он окажет скорее седативное воздействие, улучшит сон, поднимет настроение.

Чай рекомендован для поддержания здоровья ЖКТ, улучшения пищеварения, он помогает укрепить сердце и сосуды. Также специалисты отмечают, что напиток благотворно влияет на состояние зубов и десен.