Генмайча - классический и уникальный японский чай, при приготовлении которого чайные листья смешиваются с воздушным рисом. Из-за этого у Генмайчи очень необычный аромат и вкус. При заваривании настой получается золотисто-зеленого цвета с небольшим благородным помутнением и неочевидной густотой. Пропаренный зелёный чай с обжаренным воздушным рисом обладает светло-зеленым настоем, освежающим чайным ароматом и ароматом риса, мягким, сладковатым вкусом. Благодаря рису, содержит витамины В и E, способствует пищеварению и снижению веса. Заваривать чай Генмайча следует в прогретой посуде в течение трех-пяти минут